Le cari poulet est exactement celui de ma grand-mère. On a attendu un peu le dimanche mais ça vaut chaque minute. La terrasse est parfaite avec des enfants.
Elle change avec l'arrivage du port et le marché du samedi. Les prix ci-dessous sont ceux affichés en salle.
« Ma grand-mère disait qu'un cari se juge au silence à table. Ici, on écoute. »
Ti Kaz Vanille a ouvert en 1994 dans une case créole de Terre-Sainte, à Saint-Pierre. Trente ans plus tard, la recette n'a pas bougé : des produits de l'île, un feu de bois allumé à l'aube et une carte courte qui suit les saisons. La vanille vient d'un producteur de Bras-Panon que nous visitons chaque année ; le poisson, de la criée de Saint-Pierre ; les brèdes, du jardin derrière la cuisine.
La maison est tenue par la famille Técher, deuxième génération. Le dimanche midi, on sert jusqu'à 90 couverts — pensez à réserver.
Avis Google affichés automatiquement. Chaque avis reçoit une réponse de la maison sous 24 h.
Le cari poulet est exactement celui de ma grand-mère. On a attendu un peu le dimanche mais ça vaut chaque minute. La terrasse est parfaite avec des enfants.
Touristes de passage, on cherchait du vrai. Trouvé. Le civet de zourite et l'ananas rôti à la vanille resteront dans nos souvenirs de l'île.
Très bon rapport qualité-prix pour la formule du midi. Le service était un peu long ce jour-là, mais l'équipe s'est excusée et a offert le café.
| Lundi | Fermé |
| Mardi | 11 h 30 – 14 h 30 |
| Mercredi | 11 h 30 – 14 h 30 |
| Jeudi | 11 h 30 – 14 h 30 · 19 h – 21 h 30 |
| Vendredi | 11 h 30 – 14 h 30 · 19 h – 22 h |
| Samedi | 11 h 30 – 15 h · 19 h – 22 h |
| Dimanche | 11 h 30 – 15 h |